Sal a gosto

Não tenho o conhecimento precioso do Thiago e nem o requinte do Tony, mas sei muito bem o que é bom na vida, e longe de ter aqui um post de critica gastronomica, venho descrever o porque da minha felicidade em ter podido experimentar na última sexta-feira do melhor lugar de São Paulo, o Restaurante Sal.

O dono e piloto do Sal, Henrique Fogaça, é um gostoso (!!!) e isso já bastaria, mas é também um dos caras mais criativos e talentosos do momento. Tem uma mão divina e ir saborear suas criações é como fazer uma boa visita ao paraiso... e é preciso ir sempre!

O lugar não guarda pretensões e todas as atenções estão voltadas para aquele laboratorio que se desenvolve às nossas vistas atras de um balcao iluminado. A carta de vinho é correta e a preços justos e o atendimento descontraido e de primeira. A fila de espera é que não agrada muito, tive que aguardar 2 horas para poder sentar e me deliciar... MAS VALE CADA SEGUNDO!

Que Helena Rizzo e Maní que nada, é Henrique Fogaça e Sal na cabeça... se você ainda não foi lá, então não sabe o que bom na vida!