O café mais caro e exótico do mundo!

Jack Nicholson, no filme Antes de partir, de 2007, vivia um personagem que carregava uma cafeteira que continha Kopi Luwak Coffee (imagem), que é considerado o café mais caro do mundo (250 euros, o quilo). Originário do arquipélago da Indonésia, é fabricado, exclusivamente, à base de grãos de café recolhidos das fezes de um mamífero local, o Luwak (uma espécie de gambá), que ingere, digere e expeli esta jóia exótica. E o animal ainda batiza o produto (Kopi significa café, em bahasa).

O cafeicultor Henrique Sloper desenvolveu a versão nacional desse luxo com um pássaro da Mata Atlântica, o jacu. Ele exporta quase todo o Jacu Bird (280 reais/quilo), mas dá para experimentar no Intervinos, do Rio de Janeiro.

Aceita uma chávena?